enero 26, 2022
La formación de profesionales en las carreras de Turismo y Hospitalidad-Hotelería, de la Facultad de Hotelería y Turismo (FHT) de la Universidad laica Eloy Alfaro de Manabí (Uleam), tiene en la vinculación con la comunidad una de sus fortalezas. Esta unidad académica pone énfasis en el área de los servicios, comenta el decano Lic.: Luis reyes Mg.
El desarrollo del proceso enseñanza aprendizaje, se fundamenta en los ejes sustantivos: docencia, investigación y vinculación. Así docentes y estudiantes de la FHT trabajan en proyectos de investigación relacionados con productos gastronómicos, gestión integrada de destinos inteligentes y gastronomía ancestral. También hay proyectos de investigación multidisciplinarios que se desarrolla en el cantón Puerto López, suroeste de Manabí.
Vinculación con la comunidad
En las comunidades Pacoche, Liguique y San Lorenzo del cantón Manta se desarrolla ambiciosamente proyectos de turismo rural comunitario. Este es uno de los ejes fuertes donde estudiantes y maestros trabajan de la mano con el turista y la comunidad.
Nueva realidad, la virtualidad
Los docentes de la FHT, se sintonizan con la nueva realidad derivada por la pandemia del coronavirus que está presente desde 2020. Las clases en modalidad virtual se desarrollan a través de las plataformas
como aula virtual, Moodle, Zoom, MS y Teams. Esto ha permitido sostener el proceso enseñanza aprendizaje en esta nueva realidad. Se refuerza con el trabajo de tutorías las que constituyen una alternativa entre estudiantes y docentes.
Laboratorios para prácticas estudiantiles
Museo Pacocha Uleam
Ubicado en la zona rural del cantón Manta, en la comuna de Pacoche, se ha convertido en un laboratorio para la enseñanza aprendizaje. Se aprovechan las potencialidades naturales del sector para desarrollar el turismo, especialmente de flora y fauna y además sus connotaciones ancestrales. En este laboratorio los estudiantes de las Carreras de Turismo y Hospitalidad-Hotelería tienen su espacio para sus prácticas pre profesionales laborales y de vinculación.
Laboratorio Ciinfotur
El Centro de Investigación, Información y Promoción Turística (Ciinfotur) está en playa de El Murciélago. Este es uno de los enclaves marinos de mayor afluencia turística en Manta, Manabí y el país. El aporte de los estudiantes y docentes de la FHT es a través de los servicios de información turística. También los estudiantes brindan detalles turísticos de la zona a visitantes locales, nacionales y extranjeros.
Laboratorio Deli
Situado en las instalaciones de la Uleam- Manta, su función es proveer de servicio de alimentos a toda la comunidad universitaria. Esa actividad es ideal para la práctica pre profesional para los estudiantes de las Carreras de Hospitalidad-Hotelería y Turismo.
Oferta de cuarto nivel
Gestión de Empresas Turísticas con dos cohortes
Para abril 2022 se proyecta la tercera cohorte
Además, Hospitalidad-Hotelería, con mención en Gestión Hotelera primera cohorte, para abril 2022 segunda cohorte
P.R