febrero 1, 2021
Estudiantes del 8vo semestre de la carrera de Turismo pertenecientes a la Extensión Pedernales de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, bajo la tutoría del ingeniero Isidro Alcívar Vera, continúan realizando sus actividades de vinculación con la sociedad dentro del marco del proyecto titulado “Fortalecimiento de la Asociación de Restaurantes Costa del Pacífico de la parroquia Pedernales-cantón Pedernales en atención al cliente con los protocolos y normas de bioseguridad, período 2020-2022”.
El ingeniero Isidro Alcívar Vera, docente y tutor de los alumnos del octavo semestre de Turismo, en la Extensión Pedernales, dijo que los objetivos principales de este proyecto son: fortalecer las diversas capacidades de los miembros de la Asociación de Restaurantes Costa del Pacifico, en cuanto a atención al cliente se refiere; aplicación de los protocolos y normas de bioseguridad; estrategias de marketing, inglés básico; entre otras temáticas que integran la propuesta de capacitación.
Recalcó que al momento se han avanzado algunas actividades y tareas del proyecto, entre las que se pueden destacar el diagnóstico de los restaurantes participantes del plan de capacitación y construcción de los módulos de capacitación. En los próximos días se presentará a la asociación los resultados del diagnóstico y el proceso metodológico que se va a establecer para el trabajo con los beneficiarios.
Es importante señalar, que en todo momento se ha contado con el apoyo y guía de la Dirección de Vinculación y Emprendimiento-Uleam, dirigida por la Dra. Rocío Piguave y el personal técnico que en ésta labora. Por lo tanto, la Extensión Pedernales se involucra de forma activa con la comunidad, manteniendo así el compromiso del Dr. Miguel Camino, rector de la Uleam, de seguir trabajando de manera cercana con y para los territorios.