mayo 11, 2022
El paraninfo universitario Alfonso Aguilar Ruilova de la Uleam fue el escenario para la conferencia realizada por la facultad de Hotelería y Turismo denominada,” La cocina vasca en coordinación con la cocina española y su impacto en la comunidad europea”, dictada por el Chef profesional Líder Julián Rodríguez, manabita radicado en España.
La finalidad de esta conferencia es que los estudiantes de Hotelería y Turismo, puedan conocer su experiencia en la cocina internacional, la misma que pueda servir de ejemplo para la correcta alimentación de la sociedad.
Líder Julián Rodríguez, es también licenciado periodismo, producto de la facultad de Comunicación de la Uleam, con experiencia de trabajo en Ecuador y España, quien además presentó un documental sobre la comida rusa e interactuó con los estudiantes asistentes a este evento.
M.A