febrero 27, 2021
La Facultad de Hotelería y Turismo de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí organizó el panel foro «Desarrollo laboral y formativo del profesional de Hotelería y Turismo en el contexto de la pandemia COVID-19», el viernes 26 de febrero del 2021 desde las 15H00 a través de la plataforma Zoom.
El acto inaugural se inició con la presentación de las autoridades presentes en la sala y panelistas, la entonación del Himno Nacional del Ecuador, palabras de bienvenida por los directores de carreras, y las palabras de apertura del evento por parte del decano de Facultad, licenciado Luis Reyes Chávez, quien dijo que como facultad están interesados en que docentes y estudiantes adquieran nuevos conocimientos de alto nivel y precisamente esta clase de foro potenciará sus capacidades.
La ingeniera María del Rosario Álava Zambrano, docente responsable y moderadora del evento, expresó que los panelistas participantes en este encuentro fueron: ingeniero Carlos Conforme Reyes, director (e) EYVTOURS; ingeniera Inocencia Arias Corder, gerente general del Hotel Sonesta en Pereira, Colombia; ingeniero José Quiroz Hurtado, maestrante del Instituto Politécnico de Leiria en Portugal; y el licenciado Rodrigo de Silos Orellana, director académico de Valor Edu-Perú, en la que brinda asesoría en gastronomía.
Sostuvo también que es muy importante los nuevos procesos de aprendizaje en los estudiantes en formación de la carrera de Hospitalidad y Turismo, al hacerlos más competitivos con destacada calidez humana, ética, creatividad, con sólidas destrezas operacionales y técnicas que les permitan diseñar, planear, desarrollar y dirigir hechos turísticos y culturales a nivel nacional e internacional.
Los expositores tuvieron un máximo de tres minutos para contestar cada pregunta del público, y coincidieron sobre el difícil momento que está pasando el turismo a nivel mundial, siendo el sector más afectado por la pandemia del COVID-19, donde hemos visto que muchos negocios han tenido que cerrar por la crisis.