septiembre 12, 2016
La Facultad de Hotelería y Turismo de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, realizó el XV Festival, Gastronómico y Primera Muestra de Proyectos Hoteleros, organizado por los estudiantes de primero a sexto semestre de Hotelería y el segundo semestre de Turismo, bajo la guía y responsabilidad de los docentes Lic. Pedro Quijije Moreira, Ing. Lourdes Mora y el Lic. Luis Reyes.
Esta actividad tuvo como objetivo, que los estudiantes pongan en práctica los conocimientos adquiridos en las diferentes asignaturas profesionalizantes, relacionados con las modernas construcciones hoteleras y turísticas, la diversidad gastronómica ecuatoriana y la práctica de valores culturales a través de la música y la danza.
Una diversidad de stand se pudo observar, donde se apreciaba diversos platos típicos, trabajo en garnish, impresionantes maquetas, con todo el equipamiento que debe tener un hotel cinco estrellas, servicios de paquetes turísticos con muestras y costos turísticos, la presentación de danza y el desenvolvimiento de estudiantes hablando en otros idiomas tales como; inglés, francés y shuar.
El Rector de la Universidad Dr. Miguel Camino, junto al Decano de Facultad Mg. Javier Álvaro recorrió cada uno de los stands, recibiendo y compartiendo información en el ámbito turístico y hotelero, quienes fueron testigos del desenvolvimiento y destrezas de los estudiantes, con quienes se avizora un profesional debidamente capacitado.
Sin duda alguna estas actividades permiten al estudiante universitario, exponer a través de la práctica, todos los conocimientos, destrezas y habilidades, adquiridas en las aulas de clases, lo que les estimula a ser más creativos e innovadores en la vinculación con la colectividad.