septiembre 12, 2016
La Facultad de Ciencias Económicas a través de una Casa Abierta presentó a la comunidad en general, por tercer año consecutivo los resultados de los aprendizajes adquiridos por los estudiantes durante el primer semestre de clases, articulando la docencia, investigación y vinculación, acto realizado en los pasillos adyacentes de esta Unidad Académica.
Estudiantes de ambas carreras, muy bien fusionadas entre sí, presentaron sus mejores trabajos guiados por los docentes de manera proactiva y con mucho compromiso, también estuvieron presentes en esta actividad un grupo de señoras, esposas de pescadores que han sido capacitadas en Jaramijò por la Facultad, quienes han desarrollado productos con valor agregado de la pesca artesanal, en la elaboración de croquetas de pescado, hamburguesas de pescado y salchichas de pescado. Trabajo articulado con el Viceministerio de Acuacultura y Pesca y la EPESPO Escuela de Pesca del Pacifico Oriental, fundación privada que está haciendo una donación para estas señoras de 10.000 dólares en equipos, insumos y materiales, con los que próximamente abrirán sus negocios.
La Ing. Gladys Cedeño docente universitaria explicó; que existe un grupo de docentes que se han articulado con la Facultad de Ciencias Agropecuarias, quienes están desarrollando un jabón en base a lípidos o aceites utilizados en la industria alimenticia, proyecto de investigación que luego la implementaran y será un proyecto de inversión, insertándose al campo laborar con ese proyecto, “Lo que desarrolla una economía sustentable , es un proyecto entre experimental e investigativo, con el que se está adentrando en la investigación”, destacó la Ing. Gladys Cedeño.
Esta es una actividad extracurricular, que pone en evidencia el trabajo del docente con sus estudiantes, con el objetivo claro de demostrar en el campo de la docencia, investigación y vinculación, situaciones que se han logrado articuladamente, en las cuales se haya todo ese engranaje entre estas tres funciones sustantivas de la educación superior.