El Cacao — Grano que dinamiza cultura y economía
Emblema del Ecuador: cacao fino de aroma, identidad productiva y tradición culinaria.
En Manabí, su calidad impulsa la economía campesina. La obra muestra el proceso primitivo del cacao desde una perspectiva femenina, resaltando la rusticidad del trabajo. Sus usos abarcan la industria alimentaria (chocolate, bebidas, jaleas), cosmética y medicinal (manteca de cacao, jabones, propiedades de pulpa y hoja), agricultura (cenizas como abono, cáscara para ganado) y espiritualidad (ceremonias de cacao). Históricamente, sus semillas fueron moneda de intercambio.