julio 7, 2017
Autoridades de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (Uleam) y la Asociación Nacional de fabricantes de Conservas de Pescado y Mariscos y Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de Pesca (Anfaco – Cecopesca) de España, analizaron el miércoles 5 de julio las propuestas formativas para la capacitación técnica del personal docente del área de recursos vivos y acuicultura de la Facultad Ciencias del Mar, como parte de las acciones a desarrollar tras el convenio marco de cooperación y colaboración técnico-científica.
El Dr. Miguel Camino S. Rector de la Uleam, destacó que estos convenios establecen mecanismos de cooperación mutua en actividades relacionadas con la investigación, estudios, visitas técnicas y capacitación de docentes. Por su parte Juan M. Vieites, secretario general de Anfaco – Cecopesca resalta que a través de esta relación académica se potenciará toda la experiencia y larga trayectoria en acciones formativas que beneficiarán a ambas instituciones.
Entre las temáticas están Cultivos de organismos acuícolas de origen marino, sistemas de control de procesos, laboratorio de ISO 17025, normas BRC, gestión de residuos en el sector trasformador de productos del mar, control de vertidos, tratamientos térmicos, fundamento control y diseño, mecánica de cierre de envases, control y prevención de microorganismos patógenos en alimentos, determinación de la huella ecológica.
Las modalidades a impartirse serán online (teleformación y/o webinar) y modalidad presencial, ambas modalidades incluyen la entrega de material didáctico, desarrollo de caso prácticos y certificado de aprovechamiento.